食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個(gè)類(lèi)別之一，是國(guó)家衛(wèi)生主管部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。那么辦理上海辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證有什么要求和材料呢?下面一起來(lái)了解一下吧。

在我國(guó)，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記或者變更登記。

哪些企業(yè)需要辦理

1、食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者，包括商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷(xiāo)售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商六種經(jīng)營(yíng)形式。

2、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，包括普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營(yíng)形式。

3、單位食堂，包括學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營(yíng)形式。

食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為：預(yù)包裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷(xiāo)售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類(lèi)食品銷(xiāo)售、熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售、生食類(lèi)食品制售、糕點(diǎn)類(lèi)食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類(lèi)食品制售等。

主管單位：食品經(jīng)營(yíng)許可證由企業(yè)注冊(cè)所在區(qū)的食品藥監(jiān)局，可在全國(guó)范圍開(kāi)展業(yè)務(wù)。

上海辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件

普通餐飲：

指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，通過(guò)即時(shí)加工、制作、銷(xiāo)售食品，并直接向消費(fèi)者提供服務(wù)性勞動(dòng)的經(jīng)營(yíng)方式。其中特大型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為3000m2以上;大型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為500～3000m2(含500m2，不含3000m2);

中型餐飲：

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為150～500m2(含150m2，不含500m2);

①粗加工間和消毒間各3個(gè)水池

小型餐飲：

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為20～150m2(含20m2，不含150m2);

①有專(zhuān)門(mén)區(qū)域洗菜、切菜;

②兩個(gè)區(qū)域不能交叉;

③出餐和回餐兩個(gè)路徑;

微型餐飲：

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為6～20m2(含6m2，不含20m2)。

①獨(dú)立閉合們;

②紫外線(xiàn)消毒燈;

③獨(dú)立空調(diào);

④門(mén)內(nèi)外各一個(gè)水池;

⑤單獨(dú)的蛋糕房要3個(gè)水池來(lái)清洗工具;

1、設(shè)有食品安全管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有專(zhuān)職或兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員及管理人員;

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持25米以上的距離，并且環(huán)境整潔，干凈;

3、有健全的管理制度;

4、經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)當(dāng)間隔一定距離有效分開(kāi);

5、法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的其他場(chǎng)地條件。

上海辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理材料

1、《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》;

2、企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件、復(fù)印件;

3、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明，房產(chǎn)證和房屋租賃合同復(fù)印件;

4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的身份證明;

5、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件;

6、食品安全管理制度文本;

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上海寶園財(cái)務(wù)代辦優(yōu)勢(shì)

企業(yè)在選擇代辦機(jī)構(gòu)時(shí)，應(yīng)綜合考慮其專(zhuān)業(yè)水平、服務(wù)質(zhì)量、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等因素，選擇一家信譽(yù)良好、口碑優(yōu)秀的代辦機(jī)構(gòu)，以確保商標(biāo)注冊(cè)的順利進(jìn)行，保護(hù)自身的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和品牌利益。如果您想了解更多有關(guān)上海商標(biāo)注冊(cè)、公司注冊(cè)、代理記賬等相關(guān)內(nèi)容可咨詢(xún)上海寶園財(cái)務(wù)在線(xiàn)客服。上海寶園一站式企業(yè)服務(wù)平臺(tái)讓您更省時(shí)、更高效、更穩(wěn)健!

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